Božićni sajam i fritulijada u Benkovcu: tradicija, inovacija i zajedništvo”

Trg Domovinske zahvalnosti u Benkovcu ovog Adventa postao je središte božićnog duha i zajedništva, domaćin tradicionalnog Božićnog sajma. U događaj su se uključili lokalni OPG-ovi, izlažući ponosno svoje domaće proizvode i rukotvorine, pokazujući snagu i raznolikost lokalne zajednice.

Ovaj događaj je rezultat uspješne suradnje više entiteta – Grada Benkovca, Turističke zajednice Ravnih kotara, Udruge studenata BIK, Moto kluba BIK, Radio Benkovca, Klape Asseria, Klape Kotaranke, Kulturno-umjetničkog društva “Branimir” Benkovac, te Udruge DJ-eva i autora elektronske glazbe Ritam. Svi sudionici su zajedno stvorili jedinstvenu atmosferu koja je privukla posjetitelje iz raznih krajeva zemlje.

Poseban događaj ovogodišnjeg Adventa bio je i tradicionalna “Fritulijada”, natjecanje u pripremi popularne domaće slastice – fritula. Pobjedu je odnijela Radojka Orlović iz Budaka kraj Stanovaca, istaknuvši se svojim jedinstvenim pristupom pripremi ovog tradicionalnog deserta. Orlović, redovita sudionica Fritulijade, ovog je puta koristila malo suvremeniji recept, dodajući nijansu inovativnosti tradicionalnom receptu.

Organizatori ističu kako je Božićni sajam i Fritulijada više od samo izložbe i natjecanja – to je prilika za zajednicu da se okupi, podijeli tradiciju i kulturu te pokaže bogatstvo lokalnog identiteta. Kroz ovakve događaje, Benkovac se ne samo promiče kao turistička destinacija, već i kao mjesto gdje tradicija i modernost idu ruku pod ruku.

U duhu blagdana, posjetitelji sajma mogli su uživati u raznovrsnim proizvodima, od domaćih sireva i vina do ručno izrađenih ukrasa i suvenira. Glazbena kulisa sajma bila je posebno živa zahvaljujući nastupima Klape Asseria i Klape Kotaranke, dok su članovi Kulturno-umjetničkog društva “Branimir” dodali dodatnu kulturnu dimenziju.

Gradonačelnik Benkovca izrazio je zadovoljstvo odazivom građana i posjetitelja, naglašavajući važnost ovakvih događaja za promociju lokalne kulture i zajednice. “Božićni sajam i Fritulijada su primjer kako kultura i tradicija mogu biti temelj razvoja lokalne zajednice i turizma”, rekao je gradonačelnik.

Dok se sajam polako zatvara, jedno je sigurno – duh zajedništva, tradicije i inovacije koji se osjetio na Trgu Domovinske zahvalnosti u Benkovcu ostat će zapamćen još dugo nakon što se posljednji štandovi rastave i posljednje fritule pojedu.