Prijavite se na 26. Međunarodne dane masline U Zadru

Krajem travnja Zadar postaje središte maslinarskog svijeta. U organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, 26. travnja 2024. održat će se 26. Međunarodni Dani Masline. Ova tradicionalna manifestacija okuplja proizvođače maslinovog ulja iz regije i šire, s fokusom na kvalitetu i senzoriku maslinovih ulja.

Maslinari su pozvani dostaviti 2×0,5L uzoraka svog najboljeg maslinovog ulja, bez etikete, na adresu Zavoda za javno zdravstvo Zadar. Kotizacija iznosi 30 eura po uzorku, a rok za dostavu je 28. veljače 2024. godine. Kemijska i senzorska analiza bit će provedena od strane akreditiranog laboratorija Zavoda, naglašavajući važnost kvalitete i objektivnosti ocjenjivanja.

Ove godine, natjecanje će se odvijati u dvije kategorije: otvorena ulja i pakovina. Uz dodjelu medalja, proglasit će se šampioni najbolje ocijenjenih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Prijavnica za ocjenjivanje je dostupna svim zainteresiranim proizvođačima.

Dani Masline su prilika za edukaciju maslinara, uljara, ali i potrošača. Uz natjecateljski, manifestacija ima za cilj promicanje znanja o maslinarstvu i uljarstvu, uz gostovanje eminentnih stručnjaka i organizaciju vođenih degustacija.

Pucar ističe kako manifestacija privlači veliki broj domaćih i međunarodnih sudionika, a povoljni uvjeti kotizacije čine Dane Masline posebno atraktivnim. Detalji za kontakt i dodatne informacije dostupni su putem navedenih telefonskih brojeva i e-mail adresa.

Dani Masline u Zadru godišnji su podsjetnik na bogatstvo i važnost maslinarstva u hrvatskoj kulturi. Osim natjecanja, manifestacija donosi i edukativne te humanitarne elemente, potičući razmjenu znanja i iskustava među stručnjacima i ljubiteljima maslinovog ulja.