Manestrun privukao mnogobrojne posjetitelje na Bibinjski kogo

U petak, na Šetnici Taline, održana je dvanaesta verzija natjecateljske kulinarske manifestacije Bibinjski kogo, koja je privukla mnogobrojne posjetitelje željne okusiti ovaj gurmanski morski specijalitet. S početkom u 20 sati, nakon uvodnih riječi, natjecateljske ekipe su prionule na zahtjevan zadatak pripreme najboljeg manestruna, tradicionalnog bibinjskog jela. Manestrun, crna gusta juha na bazi sipe, kuhao se u kotlovima na otvorenoj vatri, a Šetnicom Taline širili su se privlačni mirisi koji nikoga nisu ostavili ravnodušnim.

Tročlani žiri imao je pune ruke posla pri odlučivanju o najboljem manestrunu, jer su nijanse često presudne u odabiru pobjedničkog jela. Bibinjski manestrun je tradicionalno jelo čija se receptura prenosi s koljena na koljeno generacijama. Timovi su dali sve od sebe kako bi upravo njihova verzija poznatog bibinjskog specijaliteta odnijela titulu najboljeg ove godine. Pobjednička ekipa bila je Tutina ulica, drugo mjesto zauzela je ekipa Na granici, dok je treće mjesto pripalo ekipi Plavi mantil.

Nakon proglašenja pobjednika, dvanaesti Bibinjski kogo nastavio se zabavnim glazbenim programom koji je trajao do kasno u noć.

„Iz godine u godinu Bibinjski kogo za nas dobiva sve veće značenje jer ima višestruku ulogu u očuvanju tradicionalne bibinjske kuhinje te predstavljanju izvornih recepata posjetiteljima koji žele autentično gastronomsko iskustvo. Čestitam pobjednicima ovogodišnjeg natjecanja na osvojenom prvom mjestu, ali i svim ostalim sudionicima koji su svojim trudom doprinijeli ovoj manifestaciji,“ rekao je Jure Fuzul, direktor Turističke zajednice općine Bibinje, koja je Bibinjski kogo organizirala u suradnji s općinom Bibinje i komunalnim poduzećem Bibinjac d.o.o.