Iva Bencun: Iako zvuči neobično, kombinacija jazz glazbe i vrhunske hrane pokazala se odličnom

Danas je na Muraju, na bastionu sv. Roka,  započeo 2. Fish & Jazz festival, koji će trajati do subote, 8. lipnja. Ovaj jedinstveni događaj kombinira vrhunsku gastronomiju i jazz glazbu, pružajući posjetiteljima nezaboravan doživljaj.

Direktorica Turističke zajednice grada Zadra izrazila je zadovoljstvo novom lokacijom festivala:

“Otvaramo Fish & Jazz festival ove godine na novoj lokaciji, na Muraju odnosno bastionu sv. Roka, što mi je izuzetno drago, jer je lokacija predivna, a do sada nije bila toliko iskorištena. Vjerujem da je ovo pravi sadržaj za tu lokaciju.”

Gastronomski dio programa odvijat će se svakodnevno od 12 do 14 te od 18 do 24 sata, dok su koncerti na rasporedu u 21 sat. Cromaris će sva tri dana festivala osiguravati ukusne zalogaje sa svojim proizvodima, brancinima i oradama. Chef Hrvoje Krajnović će pripremati osvježavajuću mediteransku cous-cous salatu s filetom orade, dok će Tihomir Bježančević pripremati sendviče od fileta brancina pečenog na Ofyr roštilju u burger pecivu.

Chef Hrvoje Krajnović podijelio je svoje oduševljenje sudjelovanjem na festivalu:

“Surađujem s Cromarisom na festivalima, eventima i radionicama. Za ovaj festival Fish & Jazz pripremio sam mediteransku salatu s kus-kusom, svježim krastavcima, rajčicom, crnim maslinama i mariniranom grillanom oradom. Mariniramo je s Harissa začinima, kombinacijom malo ljutih začina, kako bismo pokrili okuse cijelog Mediterana,” istaknuo je chef Krajnović.

“Čeka nas puno lijepe glazbe i dobre spize. Svaki dan imamo playlistu od 10 ujutro do 21 sat, kada počinju koncerti. Večeras nam festival otvaraju zadarsko-splitski veterani jazza Black Coffee, zajedno s talentiranom Anom Uršulom Najev, poznatom iz serije ‘Kumovi’. Sutra nastupa Damir Kukuruzović sa svojim Django Bandom, a završavamo s duom Sara i Japa,” dodala je direktorica.

Prošlogodišnje izdanje festivala bilo je vrlo uspješno, a direktorica očekuje da će ove godine posjećenost biti još veća:

“Iako zvuči neobično, kombinacija jazz glazbe i vrhunske hrane pokazala se odličnom. Ljudi su bili oduševljeni atmosferom, dobrom hranom i glazbom. Očekujem da će ove godine biti još i bolje, posebno zbog nove lokacije koja omogućava veću posjećenost i ugodan prirodni hlad.”

Fish & Jazz festival obećava tri dana vrhunske zabave i gastronomskih užitaka, a organizatori se nadaju da će posjetitelji uživati u svakom trenutku.