Šampion ulja s područja Općine Pakoštane- Tomislav Čelin

U predivnom ambijentu baštinskog hotela Maškovića Han sinoć je održana 7. Manifestacija mladih maslinovih ulja s područja općine Pakoštane, koja je okupila istinske majstore maslinarstva i uljarstva. Večer je bila ispunjena uzbuđenjem i napetošću, ali i slavljem najboljih uljara.

Šampionom ovogodišnje manifestacije proglašen je Tomislav Čudina Čelin, vlasnik OPG-a Čelin. Njegovo ulje, dobiveno iz sorti oblica i leccino berbe 11. listopada 2023., osvojilo je impresivnih 99,75 bodova od mogućih 100. Tomislav Čudina Čelin nije samo šampion, već je i osvojio treće mjesto sa svojim višesortnim uljem od oblice, pendolina i leccina berbe 24. listopada 2023. s ukupno 99,40 bodova.

Oduševljen svojim uspjehom, Tomislav Čudina Čelin izjavio je: “Ovaj uspjeh znači mi puno. Motivira me i gura naprijed. Biti najbolji u svom mjestu san je svakog maslinara. Za mene je ravno osvajanju zlatnog odličja u New Yorku.”

Najpoznatiji pakoštanski maslinar, Ante Vulin, zauzeo je drugo mjesto na manifestaciji sa svojim uljem od sorti leccino i coratina berbe 7. listopada 2023., osvojivši 99,60 bodova. Ove godine, konkurencija je bila iznimno jaka, a Vulin se natjecao protiv iskusnih kolega kao što su Tomislav Čudina Čelin i Vinko Lalin.

Osim što su pobijedili na lokalnoj manifestaciji, Čudina, Vulin i Lalin ponosno nose i zlatne medalje s najvećeg svjetskog ocjenjivanja kvalitete maslinovih ulja, NYIOOC 2023 u New Yorku.

Kvaliteta maslinovih ulja s područja općine Pakoštane stalno raste, što potvrđuje i Benito Pucar, voditelj Službe za zdravstvenu ekologiju i zaštitu okoliša Zavoda za javno zdravstvo. Iako je ove godine bilo manje uzoraka zbog slabijeg lanjskog uroda, čak 57 posto ulja ocijenjenih na manifestaciji pripalo je kategoriji zlatnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Filip Erceg, voditelj Profesionalnog panela Zavoda za javno zdravstvo Zadar, koji je obavio kemijsku i senzorsku analizu ulja, objasnio je da su razlozi za ovu izvanrednu kvalitetu maslinovih ulja odličan prinos u 2022. godini i povoljni klimatski uvjeti tijekom ljeta.

Načelnik Općine Pakoštane, Milivoj Kurtov, najavio je da će se manifestacija nastaviti i idućih godina te da će se raditi na daljnjem poboljšanju kvalitete maslinovih ulja. Općina Pakoštane ima više od 150.000 stabala maslina, što je znatan resurs za buduće manifestacije i daljnji razvoj maslinarstva na tom području.

Ova svečana večer završila je druženjem maslinara i razmjenom iskustava uz domaću hranu, vrhunska ulja i odabrana vina. Svi prisutni izrazili su zadovoljstvo postignutim pomacima u maslinarstvu i nestrpljivo iščekuju sljedeću manifestaciju.