Slatke, ali zdrave: Štrudle s porukom da i kolači mogu umanjiti rizik od šećerne bolesti

Udruga Cukrići Zadar pridružila se globalnom obilježavanju Svjetskog dana dijabetesa organizirajući niz aktivnosti. Cilj obilježavanja Svjetskog dana dijabetesa je podizanje svijesti o ovoj ozbiljnoj bolesti, važnosti preventivnih mjera i prilagođenog načina života.

„Postoje dva tipa šećerne bolesti, čija učestalost ovisi o dobi. U Zadarskoj županiji imamo desetak novootkrivenih slučajeva dijabetesa tipa 1 godišnje, s time da je bilo godina kada je taj broj bio i veći. To je prevelik broj za našu županiju,“ kazala je Doris Bajlo, predsjednica Udruge Cukrići.

Svjetski dan dijabetesa predstavlja priliku za jačanje svijesti o važnosti zdrave prehrane, redovite tjelesne aktivnosti, pravovremene medicinske skrbi i terapije u očuvanju zdravlja i kvalitete života oboljelih, ali i šire javnosti. Ovom su prilikom, osim mjerenja tlaka i šećera, prisutni mogli kušati i slastice, s naglaskom na zdrave varijante.

„Zdravim slasticama nazivamo one koje ne sadrže bijeli šećer ili u kojima je njegova razina drastično smanjena. Za ovu prigodu napravili smo štrudlu od jabuka, pri čemu smo za tijesto koristili punozrnasto pirovo brašno. Nismo koristili nikakve zaslađivače, već smo jabuke samo posuli cimetom, zarolali i ispekli. Slastica ne može biti prirodnija ili zdravija od ovoga što smo mi ponudili,“ istaknula je Kristina Lončar, učiteljica slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi.

Svjetski dan dijabetesa, koji se obilježava svake godine 14. studenog, najveća je globalna inicijativa za podizanje svijesti o dijabetesu te naglašava važnost prevencije i zdravog načina života.