
Zadar domaćin jubilarnog 10. Adriatic Gastro Showa
Zadar će od 5. do 8. veljače postati gastronomsko i turističko središte regije, ugostivši jubilarni 10. Adriatic Gastro Show u velikoj dvorani Sportskog centra Višnjik. Ova prestižna HORECA sajamska manifestacija okupit će više od 1000 tvrtki na 200 izložbenih prostora, a kroz četiri dana posjetitelji će imati priliku upoznati najnovije trendove u ugostiteljstvu i turizmu te ostvariti važne poslovne kontakte.
Sajam je od iznimne važnosti za pripremu turističke sezone, a organizatori ističu kako su se ove godine dodatno potrudili osigurati bogat program i ekskluzivne popuste za sve profesionalce iz sektora.
„Nevjerojatno je raditi sajam u ovakvom gradu, gdje imamo punu podršku i osjećaj da je svima stalo. Zadar je izuzetno gostoljubiv i otvoren za ovakve manifestacije, što nam daje dodatni motiv da svake godine podignemo kvalitetu sajma na još višu razinu. Zato želimo napraviti što bolji sajam i zahvaljujemo svima koji su nas podržali. Dali smo si truda i sa svim izlagačima potpisali interne ugovore pa će sve što se kupi na sajmu biti minimalno 30 posto jeftinije. To vrijedi za sve naše ugostitelje, hotelijere i vlasnike apartmana, što u konačnici doprinosi cijelom turističkom gospodarstvu. Ovo nije samo običan sajam, već platforma koja pomaže svima u pripremi nadolazeće turističke sezone,“ izjavio je direktor Adriatic Gastro Showa Stipe Šamija, naglašavajući kako će ovogodišnji program donijeti pregršt atraktivnih sadržaja.
Kulinarski spektakl i bogata ponuda
Posebnu pažnju privući će vrhunski kuharski majstori, koji će kroz četiri dana sajma demonstrirati svoje kulinarske vještine i podijeliti čak 200 porcija ekskluzivnih delicija.
Prvog dana posjetitelji će moći uživati u kulinarskim kreacijama Marija Pavića i Zdenka Poljaka, dok će u četvrtak kuhati Zlatko Marinović i Hrvoje Zirojević, poznati po inovativnim jelima koja spajaju tradiciju i modernu gastronomiju. U petak će se predstaviti Ugostiteljska škola iz Splita, dok će završni dan sajma obilježiti posebno iznenađenje u izvedbi Duje Pisca i Pere Savanovića.
Uz brojne kulinarske prezentacije, sajam će obuhvatiti širok spektar proizvoda i usluga – od prehrambenih proizvoda, sladoleda, vina i kave, do hotelske opreme, tekstila, wellnessa i novih turističkih tehnologija. Posjetitelji će imati priliku istražiti i inovativna rješenja u turizmu, uključujući destinacijski menadžment, pametne tehnologije i održive prakse u ugostiteljstvu.
Među izlagačima će se, uz velike tvrtke poput Metroa, Alce i Leda, istaknuti i mali i srednji dalmatinski poduzetnici, kojima ovakav sajam omogućuje jaču promociju i povezivanje s potencijalnim partnerima.
„Sinoć smo prolazili kroz grad i vidjeli kako Zadar već sada živi u duhu sajma. Ovakvi događaji ne samo da jačaju lokalno gospodarstvo nego i pridonose produženju turističke sezone. Zadar je, kao i mnogi gradovi na obali, izvan glavne sezone poluprazan, a ovakve manifestacije privlače veliki broj posjetitelja i sudionika, što ima značajan gospodarski učinak. Posebno želim zahvaliti zadarskom hotelu Kolovare, koji je izlagačima omogućio prijateljske cijene smještaja, što nam je pomoglo da ostvarimo maksimalnu posjećenost,“ dodao je Šamija.
Zadar – središte sajamske industrije u Jadranskoj Hrvatskoj
Osim što povezuje ugostiteljski i turistički sektor, Adriatic Gastro Show doprinosi pozicioniranju Zadra kao sajamskog središta Jadranske Hrvatske.
„Ovakva sajamska događanja okupljaju poduzetnike i obrtnike, omogućuju nove poslovne kontakte, razmjenu ideja i predstavljanje inovacija. Posebno je važno što se sajam održava u ovom periodu godine, kada mnogi ugostitelji i turistički djelatnici planiraju sezonu i ulažu u nove projekte. Zahvaljujući ovakvim događajima, Zadar se etablirao kao jedna od ključnih destinacija za poslovne sajmove, a vjerujem da će ovaj trend rasti i u budućnosti,“ istaknula je Grozdana Perić, pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo.
O značaju sajma za razvoj turizma i gospodarstva govorio je i Ante Sjauš, pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo i turizam Zadarske županije.
„Znamo koliko je važno podići kvalitetu turizma i osigurati njegovu održivost, a upravo događaji poput Adriatic Gastro Showa doprinose tom cilju. Želimo se brendirati kao cjelogodišnja eno-gastro destinacija, što znači da moramo kontinuirano ulagati u promociju lokalnih proizvoda i jačanje ugostiteljske ponude. Osim što donosi gospodarske benefite, ovaj sajam je i prilika za umrežavanje, edukaciju i usvajanje novih znanja. Vrijeme u kojem se održava – početak veljače – idealno je za okupljanje stručnjaka, izlagača i turista, što daje dodatan impuls gospodarstvu u zimskim mjesecima,“ naglasio je Sjauš.
Svečano otvorenje sajma zakazano je za srijedu u 10:30 sati, a događaj će trajati do subote, 8. veljače, kada će se svečano zatvoriti u 18:30 sati.
Zahvaljujući iznimnom interesu izlagača i posjetitelja, ovogodišnji Adriatic Gastro Show potvrđuje status jednog od najvažnijih sajmova u regiji, ključnog za razvoj turizma i ugostiteljstva.
FOTO: ŠC Višnjik