Doznali smo koliko će stajati ručak u Wellovaru, a kruh i kroasani stižu s poznate adrese

Većina jela u restoranu Korterra u sklopu Wellovara stajat će između 11 i 13 eura, a za premium jela poput sporo pečenih svinjskih rebara izdvojit će se 15 do 16 eura. Kava će biti Franckova, pekarski proizvodi Mlinarovi, a u kuhinji će se koristiti Podravkini proizvodi, čulo se na tiskovnoj konferenciji povodom svečanog početka rada restorana.

„Između 11 i 13 eura, to je sve. Ali to nisu gablec porcije, nego gramski puno veće količine, pravi ručkovi. Uz burger dobijete i pomfrit i umak. Bit će i nešto premium jela, ali 90 posto jela bit će između 11 i 13 eura“, rekao je gradonačelnik Dario Hrebak.

S Podravkom, Franckom i Mlinarom suradnja je, kako je rekao, već potpisana. Od Mlinara će se u restoranu nuditi nekoliko vrsta kroasana i kruh, odnosno 60 do 70 posto asortimana koji ta pekarnica ima u Bjelovaru. Proizvodi stižu smrznuti, a peku se u konvektomatima i pećima za pizzu na licu mjesta.

Slastice bi se dobrim dijelom trebale nabavljati od bjelovarskih slastičara, no to ovisi o postupku javne nabave. Sladoleda zasad neće biti jer dolazi zima, a u ponudu će ući kad zatopli.

Direktor Termi Bjelovar Zvonimir Žarec objasnio je da će se u ponudi stalno izmjenjivati desetak jela, a vikendom će ih na meniju biti 23. Uz brzi bife, gdje se jelo može brzo uzeti i ponijeti, ostala jela naručivat će se preko ekrana na dodir.

„Jako smo pazili na kvalitetu namirnica i koristimo lokalne namirnice. Ponuda je prilagođena svima, i sportskoj prehrani i djeci“, rekao je Žarec.

Među prvim toplim jelima bit će pileći bečki odrezak s pire krumpirom i umakom od gljiva, otkošteni batak i zabatak s mlincima te ćufte u umaku od rajčice. Na izbor su i dva rižota, s gljivama za vegetarijance te s piletinom i gljivama, pasta amatriciana, juhe od rajčice i gljiva te tri vrste burgera: vegetarijanski, pikantni i burger Wellovar. Za djecu je predviđen dječji meni s pohanom piletinom i pomfritom.

Ni ime restorana nije izabrano slučajno. Korterra je spoj Korenova i riječi terra, odnosno korenovska zemlja, prema korenovskoj kulturi i arheološkim nalazištima s tog područja.

„Korterra je bila i jedan od kandidata za ime cijelih termi. Meni se jako svidjela, ali Wellovar je pobijedio“, rekao je Hrebak.

Restoran je od danas otvoren za sve posjetitelje, a za konzumaciju nije potrebno ujedno biti i gost bazena.