Bizarna presuda protiv prehrambenog diva: Nije to odrezak, to su komadići!

Koprivnička Podravka nepravomoćno je kažnjena s 2650 eura jer je u Konzumu u Čakovcu prodavala tunu s natpisom “odrezak”, iako je fakultet koji je sama angažirala procijenio da je sitnih komadića u limenci 16 posto, a pravila dopuštaju 18.

Nitko nije tvrdio da tuna nije zdrava. Ni inspekcija ni sud. Sporilo se nešto drugo, je li u limenci od 80 grama odrezak ili komadići.

Priča je počela prije Božića. Inspektori su 22. prosinca ušli u Konzum u Čakovcu, na polici našli 24 pakiranja te tune i uzorke poslali na analizu.

U Zavodu za javno zdravstvo Dr. Andrija Štampar otvorili su limenke i zaključili da je unutra tuna u komadima, a ne odrezak. Prema njihovu mišljenju, natpis je kupce doveo u zabludu.

Podravka je tražila drugo mišljenje. Na Agronomskom fakultetu u Zagrebu pregledali su uzorak i procijenili koliko u njemu ima sitnih komadića. Ispalo je 16,14 posto. Europska uredba iz 1992. za odrezak dopušta do 18 posto.

Inspekcija je onda naručila i treću analizu, na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu. Ondje su zaključili da je komadića više nego pravih komada mesa. Prema Podravkinim navodima, limenku su samo otvorili i pogledali, bez mjerenja.

U Podravki kažu da se tuna u maloj limenci jednostavno raspada, pogotovo kad se istrese na tanjur. Seriju su ipak povukli s tržišta i promijenili proizvođača.

Sud se na kraju priklonio prvoj i trećoj analizi. U presudi je objasnio da pravi odrezak mora biti čvrst i kompaktan, a da su sitni dijelovi mekani, kašasti ili spužvasti.

Od inspekcije do presude prošlo je deset mjeseci. Sud je Podravki izrekao najnižu kaznu koju zakon propisuje, a voditeljica poslovnog razvoja u Podravki, kao odgovorna osoba, dobila je 660 eura kazne.

Presuda nije pravomoćna.

Foto: Ilustracija/Canva/AI