Studenti i nastavnici Odjela za geografiju pripremaju slana i slatka jela inspirirana Italijom, Grčkom i Turskom

U srijedu, 15. svibnja 2024. godine, Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola postat će epicentar kulinarske razmjene i obogaćivanja znanja, dok će se održavati radionica mediteranske kuhinje u sklopu Dana geografije 2024. godine, čija je ovogodišnja tema “Svijet na stolu”. S početkom u 17:30 sati, škola će ugostiti studente i nastavnike Odjela za geografiju Sveučilišta u Zadru, zajedno s kojima će pripremati slana i slatka jela inspirirana kuhinjom Italije, Grčke i Turske.

Organizatori Dana geografije su studentska udruga EGEA, Odjel za geografiju Sveučilišta u Zadru te Hrvatsko geografsko društvo – Zadar. Pored domaćih studenata, radionici će se pridružiti i nekoliko inozemnih studenata koji trenutno sudjeluju u programu Erasmus mobilnosti. Očekuje se iznimno zanimljiva razmjena znanja i vještina, pri čemu će učenici dijeliti kulinarske tajne s studentima, dok će ovi potonji prenositi osnovna geografska znanja o zemljama iz kojih potječu jela koja će se pripremati.

U radionici će sudjelovati ugledni profesori Sveučilišta u Zadru, među kojima su prof. dr. sc. Anica Čuka, prof. dr. sc. Vera Graovac Matassi, izv. prof. dr. sc. Ana Pejdo, izv. prof. dr. sc. Ante Blaće te izv. prof. dr. sc. Jadranka Brkić-Vejmelka.

Studenti Sveučilišta u Zadru koji će sudjelovati u radionici su: Ivona Aščić, Tena Balog, Estera Kroupa, Luka Lešić, Zdravko Pojatina, Josip Miletić, Marko Huten, Ivan Pivčević, Lotta Knorr i David Hacke.

Kao predstavnici domaćini Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar, slana i slatka jela radionice će pripremati i posluživati: Smiljana Prtenjača- strukovna učiteljica kuharstva s 2.D razredom, Ivan Brdar- strukovni učitelj ugostiteljskog posluživanja s 2.F razredom te Kristina Lončar- strukovna učiteljica i mentorica slastičarstva s 1.H razredom.