Ljeto miriše na burgere: U Zadru otvoren drugi Burger Festival

Na Trgu pet bunara otvoren je drugi Burger Festival Zadar, odmah privukavši brojne posjetitelje svojim neodoljivim mirisima i jedinstvenom ponudom. Okružen drevnim zidinama pod zaštitom UNESCO-a, Kapetanovom kulom i Perivojem kraljice Jelene, ovaj impresivni trg sve do 20. srpnja bit će dom najpoznatijem i najuspješnijem street food festivalu u regiji.

Popularnost festivala potvrdila se već na samom otvorenju, gdje su posjetitelji uživali u majstorskim koktelima Picnic Craft Bara i gurmanskim burgerima, zaboravljajući na ljetnu žegu uz chill out ritmove DJ-a Williama Collinsa. Večer je započela hedonističkim putovanjem gastronomskom oazom, gdje su Matcha Mojito, Maraschino Spritz i Roze kokteli bili pravi hit među posjetiteljima.

Ponuda burgera također je bila izuzetno bogata. Picnic Mingle and Fun predstavio je svoj novi Summer Basil Burger, savršenu kombinaciju majoneze od bosiljka, rajčice, mozzarelle i rikole. Njihov prošlogodišnji hit, Juicy Burger, s 100% junećim mesom, dijon aioli umakom, guacamoleom i mozzarellom, ponovno je oduševio.

Burgers & More impresionirali su svojim Royal Burgerom od brioche peciva s maslacem, junećim mesom, cheddar sirom, gljivama s grilla i umakom od zadarskog tartufa, dok je njihov Spicy Jack Burger bio pravi izbor za ljubitelje pikantnih okusa.

Posebna atrakcija festivala bili su plant based burgeri s kućice Beg’s Plant Based, čiji Beg’s Signature i Chicky burgeri nisu razočarali ni najzahtjevnije gurmane. Chef Ivan Pažanin pridružio se festivalu s burgerom Basil Garlic te popularnim Crispy Kapula burgerom, a njegov jedinstveni pristup oduševio je posjetitelje.

Good Food kućica, koja se ove godine premijerno predstavila, dobila je velike pohvale za svoje Double Trouble i King of BBQ burgere, kao i za kreativni Avokado Chic(k) s crispy piletinom, avokadom, cheddar sirom i mango-curry umakom.

Chef Mate Janković, sa svojim Institutom za burgere, ponovno je dokazao zašto je favorit publike. Njegov Bacon Jalapeño burger, s kombinacijom domaće junetine, pancete, Jalapeño papričica, senfa od meda, rikole i ljubičastog luka, bio je vrhunac gurmanskog užitka.

Burger Festival Zadar ove godine se održava na novoj, kompaktnijoj i pristupačnijoj lokaciji, uz vrhunsku glazbu koja svakodnevno stvara opuštenu i vedru atmosferu. Posebnu pozornost privukli su kokteli s kućice Gingle Bells, gdje su Basil Smash, Passionfruit Mojito i Mango Spritz kokteli oduševili sve prisutne.

Festival traje do 20. srpnja, a posjetitelji mogu uživati u bogatoj ponudi burgera i koktela svaki dan od 16:00 do 00:00 sati. Ulaz na festival je besplatan.